玉林狗肉节是每年夏至日（阳历6月21日或农历二十四日）
玉林人欢度夏至的方式很多，但吃狗肉却成为众多市民在夏至这天所做的事情之一。这一天，一些地方的民间厨师用香喷喷的狗肉，烹制出各种口味的美食，人们吃了狗肉之后，大汗淋漓，舒筋活血，感觉格外舒服。
玉林民间有“冬至鱼，夏至狗”的说法，意思是冬至节吃鱼，夏至节吃狗肉。每年的夏至，玉林人普遍都会食用狗肉来消暑。据当地史志记载，“夏至狗，无富佬”，意思是说，夏至吃狗肉的玉林人中，其实没有富人。这从一个侧面说明，玉林人吃狗肉的习俗由来已久。
玉林人吃狗肉的习俗据传始于元朝。当时，汉族人与狗一起耕田、放牧、看家护院。在汉族人眼中，狗成了不可缺少的伴侣。到了后来，狗在汉族人的心目中，变成了美食佳肴的代表。到了玉林这块富饶的土地上之后，与当地的少数民族共同生活。久而久之，当地的少数民族也养成了吃狗肉的习俗。
玉林人吃狗肉的习俗与历史上的一个传说有关。传说在很久以前，玉林有一个叫韩愈的文人，他当官的时候，因为觉得玉林山清水秀、民风淳朴，是一个很适合隐居的地方。于是，他来到一个偏僻的山村隐居。当地的壮族山民对他很尊重，把他请到家里居住，山民们对他照顾有加。有一年春天，当地流行一种可怕的疾病，死了不少人。为了治疗这种疾病，韩愈在当地访医问药。有一天，一个老山民对他说：“这种疾病是因为魔鬼作怪。只要吃了狗肉就可以驱除魔鬼。”韩愈听了老山民的话之后，心生喜悦。他回到村里之后，号召村民们杀狗、吃狗肉。不久之后，这种疾病果然流行过去了。为了感谢韩愈的恩情，村民们特意把狗肉送给韩愈品尝。韩愈品尝了之后说：“好吃！好吃！”于是，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”这句俗语就在当地流传了下来。
玉林人吃狗肉的习俗一直延续到今天。当地一些人甚至认为，“夏至吃狗肉”是玉林人“千年不变的饮食习惯”。他们还振振有词地说：“冬至吃饺子、夏至吃狗肉；冬至不吃饺子冻耳朵，夏至不吃狗肉变大虫。”一些上了年纪的老人认为，“夏至吃狗肉”可以祛邪、祛暑、滋补身体。“立夏食补不如夏至食补。”他们认为“冬至的饺子夏至的狗”，每年到了夏至时节，“食狗祛邪补身”便成了民间的一种饮食习俗。
但是也有人持反对态度：首先狗是人类最忠诚的朋友之一；其次，从科学饮食的角度来说，夏天不宜多吃热性食品和煎炒油炸食物；第三，现在许多饲养的宠物犬是名贵品种，食用它们的肉是不道德的行为；第四，《广西壮族自治区犬类养殖与经营许可证》已经停止办理，这意味着广西全区所有犬类交易经营将不再获得合法手续；第五，《广西壮族自治区动物保护条例》明确规定：禁止屠宰犬类等其他动物；第六，《条例》规定：任何单位和个人不得在城市市区、乡村、风景名胜区、自然保护区、森林公园等公共场所从事犬类经营活动；第七，《条例》规定：犬类交易活动只能在犬类交易市场内进行；第八，《条例》规定：任何单位和个人不得非法收留犬类等动物；第九，《条例》规定：犬类动物饲养者应当定期将犬类动物送动物防疫监督机构进行狂犬病疫苗接种；第十，《条例》规定：犬类动物饲养者应当按照国家有关规定做好动物防疫工作……
总之，“玉林狗肉节”是否应该取消的话题一直都备受关注！
版权声明：探学网所有内容（文字、图片）均由用户自行上传，仅供学习交流。若内容造成侵权、违法违规或与事实不符，请联系我们
