苹果手机降低系统版本的方法可以分为两种情况：从高版本降级到低版本和通过备份文件恢复到低版本。下面是具体的步骤：
一、从高版本降级到低版本
- 通过iTunes备份数据
首先，使用数据线将iPhone连接到计算机上，打开iTunes，选择设备后，在左侧的菜单栏中选择“备份和恢复数据”。然后，选择“备份数据”，这将备份设备上所有的数据，包括应用程序、音乐、视频等。 - 下载对应版本的固件
在苹果官网上找到对应版本的固件并下载。下载完成后，保存在电脑上。 - 恢复固件
在iTunes中选择设备，然后按住键盘上的Shift键并单击“恢复iPhone”，在弹出的对话框中选择之前下载的固件文件。点击“恢复”，然后等待设备重启，此时设备已经降级到对应的版本。
二、通过备份文件恢复到低版本
- 创建备份文件
在iPhone连接到电脑后，打开iTunes，选择设备，然后在左侧的菜单栏中选择“备份和恢复数据”。选择“备份数据”，然后选择“创建备份”。这将备份设备上所有的数据。 - 下载对应版本的固件
在苹果官网上找到对应版本的固件并下载。下载完成后，保存在电脑上。 - 恢复备份文件
在iTunes中选择设备，然后按住键盘上的Shift键并单击“恢复iPhone”，在弹出的对话框中选择之前下载的固件文件。点击“恢复”，然后等待设备重启，此时设备已经降级到对应的版本。此时备份文件将被覆盖，如果需要恢复之前的数据，可以使用iCloud或者第三方数据恢复软件进行恢复。
需要注意的是，降级操作会清除设备上所有的数据，因此在降级之前一定要备份好数据。另外，操作不当可能会导致设备出现问题或者升级失败，如果无法解决您的问题，建议前往苹果授权维修点进行处理。
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