成语“脱颖而出”中的“颖”指的是毛尖或带毛的物品的顶尖部分，引申为事物的最突出、最重要的部分。这个成语的原意是指锥尖透过布袋显露出来，后来比喻人的才能或本领在关键时刻显露出来，或者在激烈的竞争中脱颖而出、崭露头角。
“脱颖而出”的来源可以追溯到战国时期赵国的一位将军——赵奢。据《史记·廉颇蔺相如列传》记载，赵奢曾以少胜多，打败了秦军，被赵王封为马服君。他的儿子赵括也因为从小受兵书熏陶，学得一身行伍本领，有次在与父亲闲谈时便夸口说：“我若领兵，必定打胜仗。”赵奢认为儿子虽然聪明，但过于自负，便说：“战争，是十分凶残的事情，而你却把战争看得如此儿戏。将来如果国家交给你指挥权，你一定要后悔莫及！”在赵奢的劝说下，赵王没有重用赵括。后来赵括果真领兵出征，因指挥不当，导致全军覆没，自己也被箭射死。
从赵括的故事中可以看出，“脱颖而出”这个成语最初是用来形容赵括的才能和本领在关键时刻显露出来。后来，这个成语的含义逐渐扩大，不仅可以形容人的才能和本领的显露，还可以形容事物的突出和优异。
在现代汉语中，“脱颖而出”这个成语仍然被广泛使用。例如，我们可以说某个演员在众多演员中脱颖而出，某个公司在众多竞争对手中脱颖而出等等。这个成语的使用不仅强调了个人的才能和本领，还强调了事物的重要性和突出性。
总之，“脱颖而出”这个成语中的“颖”指的是事物的顶尖部分或重要部分，引申为事物的最突出、最重要的部分。这个成语最初来源于赵括的故事，后来逐渐演变为形容人的才能和本领在关键时刻显露出来或者在竞争中脱颖而出的成语。在使用中，“脱颖而出”不仅强调了个人的才能和本领，还强调了事物的重要性和突出性。
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